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ハンガリー料理を堪能

あんずのパーリンカ ずっとかかりっきりだったバルトークの子ども向けピアノ作品集《子供のために 2》が、なんとか無事に印刷所へ入稿できたということで、著者宅にて、著者、ハンガリー人のご主人、わたしの3人で慰労会。
 ハンガリー風ピザやらシチューやら、ものすごくたくさんのお料理をいただき、まんぷくまんぷく。
 そして、今回お料理と一緒にメインを飾ったのは、ハンガリーの蒸留酒、パーリンカ。これがめちゃくちゃおいしいのなんのって!!
 全部で3種類飲ませていただき、どれもこれもすべておいしくてクセになる。果物から作られているものばかりなので、強いお酒だけどかなり甘いので、女性でも結構いける。わたしは小さなグラスに4杯か5杯くらいいただいてしまいました。帰りは足元ふらついてましたさ(笑)。右の写真は、その3種類のうちのひとつ、あんずで作ったパーリンカ。ビンの形も可愛くて、写真に撮らせていただきました。その後ろにある2本のボトルは赤ワインです。ええ、もちろん3人であけちゃいましたとも。

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